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美食养生

冬日鲫鱼味来香
  原标题:冬日鲫鱼味来香   民间素有“冬鲫夏鲤”之说,是指冬季品食鲫鱼最为适宜,不仅味道鲜美,而且滋补养人。鲫鱼古称鲋,是我国著名的七大家鱼之一。它食性较杂,以浮游生物及水草、嫩叶、丝藻等为主要食 ...
2017-11-20 11:49
水果熟着吃,养人
  原标题:水果熟着吃,养人   受访专家:   中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅   天气渐寒,冰凉的水果吃完后可能使肠胃不舒服,如果加热做熟可以减缓这种不适,还有特别的营养功效。   水 ...
2017-11-20 11:48
冬季饮食“薯”当家
  原标题:冬季饮食“薯”当家   俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根部为食用部分的蔬菜,包括红薯、土豆、萝卜、山药等。与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营 ...
2017-11-20 11:37
秋冬吃柿子不会流鼻涕
  原标题:秋冬吃柿子不会流鼻涕   民间有句俗话:“秋天吃柿子,不会流鼻涕”,意思是说这个时节吃皮薄肉厚味甜的柿子,冬天鼻子不会流鼻涕,为啥?   中医五行理论认为,秋天对应五脏中的肺脏,肺开窍于鼻, ...
2017-11-10 11:09
冬吃芋头 疾病绕道走
  原标题:冬吃芋头 疾病绕道走   时下芋头大量上市了,它深褐色圆形,表面不光滑,外皮有长短不一的毛刺,就像体内生长的肿瘤。虽然外形看起来有点丑,但却是药用价值很高的食物。中医认为,味甘辛,性平,具有 ...
2017-11-10 11:07
三款药膳改善失眠
  失眠是临床上常见的睡眠障碍。对于患者来说,失眠症实在是一种梦魇,严重者甚至白天、夜晚都无法顺利入睡。   传统中医认为,七情内伤、饮食不节、时令热病等皆是失眠的内在因素。尤其是七情(情绪)干扰,往往 ...
2017-11-10 11:00
腐乳叉烧 适合各类人群食用
  原标题:腐乳叉烧   主料:梅条肉500克,红豆腐乳1块。   调料:红腐乳汁、料酒、葱、姜、八角、桂皮、胡椒粉、花椒粉各适量。   做法:1.梅条肉切大块,开水焯一遍,撇去浮沫。2.加料酒、葱姜、八角、桂 ...
2017-11-6 16:27
金秋润燥食荸荠 养阴又防秋燥
  原标题:金秋润燥食荸荠   荸荠又名马蹄、地栗、乌芋、黑山棱等,其肉质鲜嫩,清甜爽口,营养丰富,而且对多种疾病具有辅助治疗作用,被誉为蔬果妙药。荸荠汁多味甜,有“地下雪梨”之美誉,秋季吃点荸荠,养 ...
2017-11-6 16:21
吃香蕉鳄梨防动脉硬化
香蕉和鳄梨不但美味,而且营养丰富。有研究表明,吃香蕉和鳄梨对健康有多种益处。美国阿拉巴马大学的一项最新研究证实,香蕉和鳄梨中的钾可以预防动脉硬化。 钾是控制心率和血压必不可少的矿物质。一项实验发现,减 ...
2017-10-27 11:27
秋天食养 多喝水吃柔润食物
原标题:秋天食养 多喝水吃柔润食物 少用椒、葱、韭、蒜,多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗等,保持居住环境的湿度也是润燥的重要环节 朋友圈里北方的深秋落叶飘飘、寒意渐浓,部分地区甚至开始飘雪,而眼下的广州气温仍 ...
2017-10-17 11:28
糙米南瓜粥
糙米南瓜粥
原料:糙米150克、山药30克、小米50克、南瓜120克、胡萝卜半根。 做法:1. 糙米先浸泡4~5小时,与小米一起淘洗干净。2. 南瓜、胡萝卜和山药洗净切小块。3. 锅里加入适量的水,放入糙米和小米。锅盖要留有缝隙,以免 ...
2017-10-17 11:25
养阴润燥 推荐白果雪耳炖椰子
原标题:白果雪耳炖椰子 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:养阴润燥、止咳利咽 推荐人群:秋季时令汤水 材料:白果15粒、百合10g、无花果5枚、雪耳1朵(中等大小)、蜜枣2粒、椰浆1罐、小椰子1个(4人份)。 烹调 ...
2017-10-17 11:18
别浪费!一根玉米须二两金!
原标题:一根玉米须二两金! 玉米,大家都知道有很高的营养价值,殊不知玉米里还藏有一宝,但通常被大家扔掉,它就是玉米须! 在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金” ...
2017-10-9 16:08
秋吃豆腐最滋补
原标题:秋吃豆腐最滋补 豆腐是中国人一项伟大的发明,迄今已有2100多年的历史,由西汉淮南王刘安发明的豆腐诞生于安徽六安市寿县。豆腐是中国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的普遍欢迎,一直被人们誉为“植物肉 ...
2017-10-9 15:59
秋养脾胃 为进补做足“功课”
原标题:秋养脾胃 为进补做足“功课” 时值九月中旬,许多关注养生的市民已经开始打算进补。上海中医药大学附属市中西医结合医院脾胃病科主任傅志泉提醒,市民在选择秋季进补之前最好有个调理脾胃的过程,让自己的身 ...
2017-9-21 11:30
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